Наливка из клубники или земляники
Поиск по сайту

Наливка из клубники или земляники

Ингредиенты настойки:

Водка – 1 л, клубника(земляника) – 1 кг, сахар – 400-600 г.

Изготовление настойки:

   Необходимо насыпать полную бутыль свежих переработанных ягод, налить водку. Поставить клубнику на солнце на 1 месяц (землянику – на 1 сутки). Затем слить, разлить по бутылкам, закупорить и засмолить. На оставшиеся в бутыли от наливки ягоды насыпать сахарный песок, поставить на солнце, пока сахар не растает, слить сок. Опять насыпать сахар, опять слить сок и так продолжать, пока ягоды не сделаются как бы высохшими.
Этим сладким соком можно по желанию подсластить первую слитую наливку без сахара или подать самостоятельно в виде ликёра. А для получения сока на эти высохшие ягоды необходимо налить кипячёную тёплую воду, дать постоять 2-3 недели.


Наливка из клубники или земляники Наливка из клубники или земляники Наливка из клубники или земляники