Ежевичная наливка
Поиск по сайту

Ежевичная наливка

Ингредиенты настойки:

7 кг ежевики, 2, 5 кг сахара.



Изготовление настойки:

   Ежевику моют, обсушивают, засыпают в бутыль, пересыпая сахаром, горлышко бутыли обвязывают тканью и ставят на солнце на 5-7 дней, периодически встряхивая. После начала брожения устанавливают водяной затвор и бутыль убирают в тёмное место на 30-40 дней. После окончания брожения наливку фильтруют. При желании можно добавить на каждый литр наливки по 50 г сахара и спирта.
Разливают наливку в бутылки, закупоривают и хранят в прохладном, тёмном месте.


Ежевичная наливка Ежевичная наливка Ежевичная наливка