Старинная наливка "Барышня"
Поиск по сайту

Старинная наливка "Барышня"

Ингредиенты настойки:

Водка – 1 л, яблочный сок – 2л, сахар 2 кг, вода – 4-5 л.

Изготовление настойки:

   Нарезать вместе в равных количествах кислые и сладкие яблоки, выжать из них сок, влить в бочонок, затем взять воду, влить ее в кастрюлю, всыпать в нее сахар и варить на медленном огне 1 час. Снять с огня, вылить в деревянную посуду, остудить до теплоты парного молока, перелить в бочонок с яблочным соком, добавить водку, закупорить и поставить в холодный погреб или на лед на 8 суток.
После этого бочонок закрыть крышкой, засмолить и снова поставить на 3 месяца в погреб.


Старинная наливка "Барышня" Старинная наливка "Барышня" Старинная наливка "Барышня"