Наливка из фруктового ассорти
Поиск по сайту

Наливка из фруктового ассорти

Ингредиенты настойки:

Водка – 400 мл на 400 мл фруктового сока, вишня – 2, 5 кг, красной смородины – 1, 25 кг, малина – 1, 25 кг, корица – 6 г, гвоздика 2, 5 г, сахар – 200 г на 400 мл смеси.

Изготовление настойки:

   Взять вишню, красную смородину и малину, все вместе размять в каменной ступе, переложить в миску и дать постоять 5-6 часов, хорошо выжать и в сок влить водку, размешать. Затем на каждые 400 мл этой смеси положить 200 г сахара. Когда сахар в соке совершенно растворится, то опять на каждые 2, 5 кг этого состава положить 5 г корицы и 2, 5 г гвоздики, все вместе смешать, влить в 10-литровую бутыль, закупорить и поставить на 6 недель на солнце. Каждый день 3-4 раза взбалтывать.
После 6 недель смесь процедить, разлить по бутылкам и хранить в холодном месте.


Наливка из фруктового ассорти Наливка из фруктового ассорти Наливка из фруктового ассорти