Кюрасо
Поиск по сайту

Кюрасо

Процент алкоголя в ликере:

25 / 39

Описание ликера:

   Кюрасо-это общее название для апельсиновых ликеров, которые изготавливаются из кожуры одного из видов померанцев. Ликер Кюрасо производится различного цвета:
-светло-желтоватого,
-оранжевого,
-зеленого,
-синего.
Обычный ликер Кюрасо содержит минимум 30 объемных процентов спирта. Сухие сорта с пометкой Sec (сухие) или Triple sec (трижды сухие) должны содержать минимум 35 объемных процентов спирта.
Marie Brizard Triple Sec-натуральный ликер. Содержание алкоголя: 39%.
Marie Brizard Curacao Bleu-крепость 25%.
De Cuyper Triple Sec-натуральный ликер.
De Cuyper Blue Curacao-крепость: 30 %.

Вкусовые качества ликера:

Ликер Голубой Кюрасао хорош как без добавок, но обязательно охлажденный, так и в составе коктейлей.
Богатый опыт и знания специалистов компании Мари Бризар позволяют сохранить и передать ликеру Triple Sec терпкий аромат и необычный вкус  горьких апельсинов. Ликер употребляется обязательно охлажденный как отдельно, так и в составе коктейлей и лонг-дринков.
De Cuyper Triple Sec.Этот превосходный ликер обладает приятным ароматом и своеобразным вкусом.
De Cuyper Blue Curacao.В чистом виде и со льдом такой ликер не подается, но является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.

История возникновения ликера:

   Раньше этот вид деревьев (зеленые померанцы) рос преимущественно на западно-индийском острове Кюрасо недалеко от побережья Венесуэлы, отсюда и произошло название ликера. В настоящее время сухая кожура зеленых померанцев преимущественно доставляется с Гаити.
Гаити – одна из немногих стран мира, где растет уникальный сорт горьких апельсинов, который превосходно подходит ,чтобы изготовить ликер Мари Бризар Тройной сухой.
De Cuyper Blue Curacao.Родина этого экзотического ликера - остров Кюрасао в Карибском море.

Изготовление ликера:

   Чтобы получить из кожуры померанцев вытяжки ароматических веществ, ее обрабатывают виноградной водкой, коньяком (Cognac) или арманьяком. Затем в напиток добавляются пряности и травы. Апельсиновая цедра высушивается под жарким карибским солнцем, впитывая аромат этой далекой экзотической страны.
Ликеры  Marie Brizard Triple Sec и Marie Brizard Curacao Bleu-производит компания Мари Бризар - ведущий производитель ликеров мира.
   Состав Marie Brizard Curacao Bleu: спирт, бренди, дистилляты апельсина, лимона, кюрасао и кардамона, диминерализированная вода.
   Состав De Cuyper Triple Sec: спирт, дистиляты апельсина, лимона, кюрасао и горького апельсина, сахар, деминерализированная вода.
   De Cuyper Blue Curacao получают в результате смешивания превосходного очищенного спирта, гвоздики, карамели, экстрактов апельсина, лимона и плодов кюрасао (горьких апельсинов), что придает ему приятный пряный аромат и своеобразный вкус.



Коктейли:
Кюрасо Кюрасо Кюрасо