Рикки относятся к тонизирующим
алкогольным коктейлям. Готовят их в стакане, в котором и подают, объёмом 150-300 см
3. В состав этих
коктейлей входят:
несладкий крепкоалкогольный напиток, лимонный сок, содовая или минеральная вода.
В стакан кладут 3—5 кубиков льда, добавляют спиртное, затем наливают лимонный сок, содовую или минеральную воду. Содержимое перемешивают.
Подают этот
коктейль с соломинкой.