Спирты (устар.
алкого́ли) - органические соединения, содержащие одну или несколько гидроксильных групп (
гидроксил,
-OH), непосредственно связанных с атомом углерода в углеводородном радикале. Общая формула простых предельных (ациклических) спиртов
CnH2n+1OH.
В обиходе слово "спирт" чаще означает просто этиловый спирт (этанол).