Этанол (этиловый спирт, метилкарбинол, винный спирт, гидроксид пентагидродикарбония, часто просто «спирт») — C₂H₅OH   или   CH₃—CH₂ —OH, второй представитель гомологического рядаодноатомных спиртов.
 Легковоспламеняющаяся, бесцветная жидкость с характерным запахом, обладает наркотическим действием. Действующий компонент алкогольных напитков.

Так же смотрите спирт.